Malzemeler:
- 100 gr yumuşak tereyağı yada margarin
- 3 yemek kaşığı silme pudra şekeri
- 1 adet oda ısısında yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 50 gr kakao
- 1,5 su bardağı un ( bardak ölçüsü 200 ml lik )
İç dolgusu için:
- 12 tatlı kaşığı silme nutella
Hazırlanışı:
- Buzluğa sığacak şekilde küçük bir tepsiye fırın kağıdı seriyoruz.
- 1 tatlı kaşığı silme nutellayı yaymadan top şeklinde tepsiye aktarıyoruz.
- Aralıklı şekilde 12 adet nutella hazırlıyoruz.
- Buzlukta 2 -3 saat bekletiyoruz.
- Bu arada hamuru hazırlıyoruz.
- Karıştırma kabına tereyağını yumurtayı pudra şekerini ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
- Kakaoyu kabartma tozunu vanilyayı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Azar azar unu ilave edip yumuşak ama ele yapışmayan hamur elde ediyoruz.
- Un miktarı verdim ama yumurtanın iriliğine göre belki çok az ilave gerekebilir.
- Hazırladığımız hamuru 12 eşit parçaya bölüyoruz.
- Hamuru avucumuzun içinde yuvarlak şekil vererek bastırıyoruz.
- Hazırladığımız nutelladan orta kısmına 1 adet yerleştirip hamuru hırpalamadan kapatıp avucumuzun içinde yuvarlıyoruz.
- Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı şekilde tüm hamur bitene kadar devam ediyoruz.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10-11 dakika arası pişiriyoruz.
- Pişen kurabiyeleri tel ızgaranın üzerine alıp ılınınca yada soğuk servis yapıyoruz.
NOT: Kurabiyeleri daha fazla pişirmiyoruz süre yeterli geliyor.İç dolgusu daha güzel akışkan oluyor.
- İsterseniz pudra şekeri miktarını 2 yemek kaşığına düşürüp nutella miktarını çok az arttırabilirsiniz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder