Malzemeler:
- 125 gr yumuşak tereyağı yada margarin
- Küçük yarım çay bardağı sıvı yağ
- Küçük yarım çay bardağı yoğurt
- 1,5 silme tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı mahlep
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı kavrulmuş susam
Hazırlanışı:
- Derin bir kaba un ve susam hariç tüm malzemeyi koyup güzelce karıştırıyoruz.
- 1 su bardağı unu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Susamı ve kalan unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hamuru 10 dakika dinlendirip cevizden biraz daha küçük parçalar kopartıp avucumuzun içinde yuvarlıyoruz.
- Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri ve altı güzel kızarana kadar pişiriyoruz.
- Tamamen soğuduktan sonra servis yapıyoruz.
NOT: Kurabiyenin kıyır olması için güzel kızarmasına dikkat ediyoruz.
- Cam kavanoza hava almayacak şekilde koyarsak uzun süre aynı tazelikte tüketebilirsiniz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder