Malzemeler:
- 125 gr yumuşak tereyağı yada margarin
- 1/2 küçük çay bardağı sıvı yağ
- 1 küçük çay bardağı pudra şekeri
- 1/2 küçük çay bardağı tahin
- 1 küçük çay bardağı toz fındık yada ceviz
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı silme kabartma tozu
- Aldığı kadar un 3 su bardağına yakın ( 200 ml lik su bardağı )
Hazırlanışı:
- Kabın içine yumuşak tereyağını pudra şekerini koyup karıştırıyoruz.
- Sıvı yağını tahini ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
- Toz fındığı tarçını kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.
- Hamuru kapalı şekilde buz dolabında 30 dakika dinlendiriyoruz.
- Resimdeki şekil verme aparatının içine hamur doldurarak fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı şekil vererek sıkıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkan kurabiyeleri ılınınca servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN:)
NOT:İsterseniz hamura kavrulmuş susamda ekleyebilirsiniz.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder