TAZE KAŞAR PEYNİRLİ KÖFTE

Malzemeler:
- Yarım kg kıyma
- 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
- 1 su bardağı ekmek kırıntısı
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı köfte baharı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz

Üzeri için:
- 1 yumurta sarısı ( isteye bağlı )

Hazırlanışı:
- Geniş bir kabın içine kıymayı,rendelenmiş kaşar peynirini, kuru soğanı,sarımsağı,yumurtayı,baharatları ekleyip malzemeler birbirine karışana kadar iyice yoğuruyoruz.
- Hazırladığımız köfteyi çok az yağlanmış fırın tepsisine bastırarak yayıyoruz.
- Üzerine isteye bağlı yumurta sarısı sürüyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-40 dakika arası pişiriyoruz.
- Sıcak olarak servise sunuyoruz.

AFİYET OLSUN:)

NOT:Dilerseniz üzerine domates biber dilimleri yerleştirip öylede fırına verebilirsiniz.