Malzemeler:
- 500 gr ıspanak
- 2 adet kuru soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için:
- Rendelenmiş taze kaşar peyniri
Hazırlanışı:
- Ispanakları güzelce yıkayıp ince doğruyoruz.
- Derince bir tavaya zeytin yağını ince doğradığımız soğanları, sarımsakları ekliyoruz.
- Kısık ateşte pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Küçük doğradığımız ıspanakları ekleyip ıspanaklar suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
- Tuzunu, karabiberini ekleyip tekrar karıştırıp ocaktan alıyoruz.
- Fırın kabına hazırladığımız ıspanağı eşit şekilde yayıyoruz.
- Rendelenmiş taze kaşar peynirini ıspanağın üzerine serpiştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
NOT: İsteğe göre ıspanağın üzerine bir küçük çay bardağı krema gezdirip pişirebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder