Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt
- 1 su bardağı haşhaş
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Şerbeti için:
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
Hazırlanışı:
- Tencereye toz şeker ile suyu koyup karıştırıyoruz.
- Şerbet kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp 5 dakika kaynatmaya devam ediyoruz.
- Limon suyunu ekleyip 2-3 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Karıştırma kabına yumurtaları kırıp şekeri ilave ediyoruz.
- Mikserle karışımı köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpıyoruz.
- Sütü,sıvı yağını ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Unu,haşhaşı,irmiği,kabartma tozunu,vanilyayı ekleyip malzemeler birbirine karışana kadar tekrar çırpıyoruz.
- Büyük boy borcamı margarinle yağlayıp karışımı döküyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri güzel kızarana kadar pişiriyoruz.
- Pişen tatlımızı fırından çıkartıp 1-2 dakika dinlendirip istediğimiz boyutta dilimliyoruz.
- Soğuk şerbeti tatlının üzerine eşit şekilde gezdirip dinlenmeye bırakıyoruz.
NOT:Bardak ölçüsü 200 ml lik
- Malzemeler oda ısısında olmalı
- Ben açık renk haşhaş kullandım isterseniz mavi haşhaşta kullanabilirsiniz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder