ZEYTİNYAĞLI KURUTULMUŞ YEŞİL FASULYE

Malzemeler:
- 500 gr kurutulmuş fasulye
- 1 adet iri kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz

Hazırlanışı:
- Kurutulmuş fasulyeyi istediğimiz yumuşaklığa gelene kadar haşlıyoruz.
- Haşlanmış fasulyeyi süzüp kenara alıyoruz.
- Kuru soğanı küçük verev şekilde doğruyoruz.
- Zeytinyağına soğanları ekleyip hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Küçük doğradığımız sarımsakları,domates salçasını,biber salçasını ekleyip tekrar 1-2 dakika kavurmaya devam ediyoruz.
- Haşlanmış fasulyeleri ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- 1 küçük çay bardağı kadar sıcak su,tuz ekleyip 4-5 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz.
- Soğutup servis tabağına alıyoruz.

AFİYET OLSUN:)