Malzemeler:
- 2 adet yufka
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
- 1 su bardağı hafif kavrulmuş susam
- 2-3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
- Tahini sıvı yağını ezilmiş sarımsağı tuz bir arada güzelce karıştırıyoruz.
- Yufkayı tezgaha koyuyoruz üzerine kaşıkla tahinli karışımdan serpiştiriyoruz.
- Yumurta fırçası ile yufkanın her tarafına gelecek şekilde karışımı yayıyoruz.
- Üzerine her yufkanın her tarafına gelecek şekilde susam serpiştiriyoruz.
- Yufkanın yanlarından 2 parmak olacak şekilde içeri katlıyoruz.
- Yufkanın ön kısmından olacak şekilde sıkıca rulo şeklinde yuvarlıyoruz.
- 2 parmak genişliğinde kesip fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı yerleştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
- Soğuduktan sonra servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder