Malzemeler:
- 4 adet patates ( haşlanmış rendelenmiş )
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
Hazırlanışı:
- Patatesleri dış kısmı hafif yumuşayana kadar haşlıyoruz.
- Soğutup rendenin kalın kısmı ile rendeliyoruz.
- Üzerine baharatları ekleyip ezmeden karıştırıyoruz.
- Tavaya tereyağının yarısını alıp her yerine gelecek şekilde sürüyoruz.
- Patates karışımının yarısını tavaya alıp üzerini bastırarak düzleştiriyoruz.
- Rendelenmiş taze kaşar peynirini serpiştiriyoruz.
- Kalan rendelenmiş patates karışımını koyup tekrar üzerini hafif bastırıp düzleştiriyoruz.
- Kısık ateşte altı kızarana kadar pişiriyoruz.
- Düz bir tencere kapağı ile röştiyi ters çevirip kalan tereyağı ile yağlayıp diğer tarafını da kızarana kadar pişiriyoruz.
- Pişen röştiyi dilimleyerek sıcak servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
NOT:Ben çok az üzerine rendelenmiş peynir gezdirip fırında ızgaranın üst kısmını çalıştırıp peynirler hafif eriyene kadar beklettim.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder