Malzemeler:
- 100 gr esmer şeker
- 50 gr toz şeker
- 120 gr oda ısısında tereyağı yada margarin
- 1 adet yumurta
- 160 gr un
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1 su bardağı damla çikolata ( 200 ml lik bardak )
Hazırlanışı:
- Cam karıştırma kabına tereyağını toz şekerleri ilave edip mikserle çırpıyoruz.
- Esmer şekerin daha iyi karışması için kaba biraz su koyup ısıtıyoruz cam kabı üzerine oturtup 1-2 dakika bu şekilde çırpıyoruz.
- Cam kabı tekrar tezgahın üzerine alıp 1 adet yumurta kırıp tekrar çırpıyoruz
- Karbonatı azar azar unu ilave edip tekrar çırpıyoruz.
- En son damla çikolatayı ilave edip spatula ile karıştırıyoruz.
- Fırın kağıdı serili tepsiye 1 yemek kaşığı olacak kadar aralarında mesafe bırakarak top şeklinde yerleştiriyoruz.
- Yada dondurma kaşığı ile yerleştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 13 dakika pişiriyoruz.
- Kesinlikle daha fazla pişirmiyoruz hamurun yumuşak olması lazım.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkartıp 10 dakika dinlendiriyoruz.
- Servise hazır hale getiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder