SUSAMLI KURABİYE

Malzemeler:
- 125 gr yumuşak tereyağı yada margarin
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 su bardağı susam


Hazırlanışı:
- Cam karıştırma kabına tereyağını toz şekerleri ilave edip mikserle çırpıyoruz.
- Esmer şekerin daha iyi karışması için kaba biraz su koyup ısıtıyoruz cam kabı üzerine oturtup 1-2 dakika bu şekilde çırpıyoruz.
- Cam kabı tekrar tezgahın üzerine alıp 1 adet yumurta kırıp tekrar çırpıyoruz
- Karbonatı azar azar unu ilave edip tekrar çırpıyoruz.
- En son susamı ilave edip spatula ile karıştırıyoruz.
- Fırın kağıdı serili tepsiye 1 tatlı kaşığı olacak kadar aralarında mesafe bırakarak top şeklinde yerleştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 13 dakika pişiriyoruz.
- Kesinlikle daha fazla pişirmiyoruz hamurun yumuşak olması lazım.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkartıp 10 dakika dinlendiriyoruz.
- Servise hazır hale getiriyoruz.


NOT:Bardak ölçüsü 200 ml 

AFİYET OLSUN:)