Malzemeler:
- 4 adet large yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kakao ( 50 gr )
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı un
Sosu için:
- 1,5 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kakao ( 50 gr )
Üzeri için:
- Rende çikolata
Hazırlanışı
- Derin karıştırma kabına yumurtalarla toz şekeri alıp köpük köpük olana kadar mikserle çırpıyoruz.
- Sütü sıvı yağını ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Toz malzemeleri eleyip karışıma ilave edip mikserin düşük ayarında malzeme karışana kadar çırpıyoruz.
- Yağlanmış kalıba döküp önceden ısıtılmış 170 derce fırında 30 dakika pişiriyoruz.
- Fırından fırına değiştiği için 25 dakikadan sonra kürdan testi yapıyoruz.
- Kek pişerken sosu hazırlamak için sos kabına toz şekeri sütü sıvı yağını kakaoyu alıp karıştırıyoruz.
- Orta ateşte kaynamaya başlayana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
- Pişen keki fırından çıkartınca dilimleyip kek ve sos sıcak olacak şekilde sosu kekin üzerine gezdiriyoruz.
- Soğuduktan sonra rendelenmiş çikolatayla süsleyip servise sunuyoruz.
NOT:Bardak ölçüsü 200 ml lik.
- Büyük boy kare borcam
AFİYET OLSUN:))
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder