KIRMIZI TOP BİBER DOLMASI

Malzemeler:
- 1 kl kırmızı top biber
- 300 gr kıyma
- baldo pirinç ( her dolmaya 1 silme yemek kaşığı )
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- Tuz
- Sıvı yağ

Yapılışı:
- Biberleri yıkayıp ayıklıyoruz.
- Soğanı ve domatesi rendeliyoruz.
- Kıyma,soğan,domates rendesi,tuz ve pirinci bir araya getirip yoğuruyoruz.
- Biberlerin içine bastırmadan dolduruyoruz.
- Salçaları sıvı yağla 2-3 dakika pişiriyoruz,iki su bardağı su ilave edip hafif pişiriyoruz.
- Hazırladığımız dolmaları tencereye yerleştirip salçalı suyu ekliyoruz.
- Pirinçler şişene kadar pişiriyoruz.



AFİYET OLSUN:)