Malzemeler:
- 250-300 gr dana kıyma
- 5-6 adet orta boy patates
- 1 orta boy kuru soğan
- 3-4 adet sivri biber
- 2 adet orta boy domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
- Derince bir tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip küçük doğradığımız yeşil biberlerle kuru soğanı ekleyip hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Kıymayı ilave edip rengi dönene kadar kavurmaya devam ediyoruz.
- Kıyma hafif suyunu çekince küçük doğradığımız domatesleri ilave ediyoruz.
- Domatesler yumuşayınca 1 küçük sıcak çay bardağı suda salçayı karıştırıp karışıma ilave ediyoruz.
- Tuzunu karabiberini ekleyip 5 dakika pişiriyoruz.
- Patatesleri ince halka şeklinde doğrayıp yarısını fırın kabına patatesler hafif üst üste gelecek şekilde diziyoruz.
- Patateslerin üzerine kıymalı harçtan gezdiriyoruz.
- Tekrar patates dizip üzerine fırça ile yağ sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler kızarana kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN:))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder