Malzemeler:
- 125 gr yumuşak tereyağı yada margarin
- 1 yumurta sarısı
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket vanilya
- 1 çimdik tuz
- 2 su bardağı un ( 200 ml lik bardak ) Gerekirse çok az daha un ilave yapılabilir.
- 1/2 su bardağı damla çikolata
Hazırlanışı:
- Karıştırma kabına toz şekerleri yumurta sarısını koyup mikserle çırpıyoruz.
- Yumuşak tereyağını ekleyip tekrar krema halini alana kadar çırpıyoruz.
- Kabartma tozunu,karbonatı,tuzu,unu azar azar ekleyip hamuru güzelce toparlanana kadar yoğuruyoruz.
- En son içine damla çikolatayı ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avucumuzun içinde yuvarlayıp hafif üzerini bastırıyoruz.
- Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz.
- Kurabiyeleri 10 dakikadan fazla pişirmiyoruz yoksa soğuyunca sertleşiyorlar.
- Fırından çıkarttığımız kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıkınca servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder