Malzemeler:
- 500 gr kuşbaşı tavuk göğsü
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- Tuz
Hazırlanışı:
- Tavaya sıvı yağını alıp hafif kızdırıyoruz.
- Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü ilave edip rengi dönene kadar kavuruyoruz.
- Tavanın kapağını kapatıp etler kendi suyunu çekene kadar pişirmeye devam ediyoruz.
- Baharatlarını ilave edip 10 dakika daha kavurup ocağın altını kapatıyoruz.
- Sıcak şekilde salata, pilav,lavaş yanında servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
