Malzemeler:
- 24 adet hazır baklava yufkası
- Yarı yarıya eritilmiş tereyağı margarin karışımı
- Fındık ve ceviz karışımı yada sadece ceviz.
- Toz şeker
Hazırlanışı:
- Fındıkla cevizi rondodan geçiriyoruz.( hafif dişe gelecek yufkayı delmeyecek irilikte )
- Tereyağı ile margarini tencereye alıp eritiyoruz.
- Eridikten sonra 1-2 dakika kaynatıp ocaktan alıyoruz.
- Tezgaha 2 kat yufka seriyoruz üzerine 1,5 yemek kaşığını geçmeyecek şekilde yağ gezdirip fırça ile yayıyoruz.
- Her tarafına gelecek şekilde fındık ceviz karışımı serpiştiriyoruz.
- Üzerine elimizle toz şekeri de serpiştiriyoruz.
-Oklavayı geniş kısmına koyup sarıyoruz.
- Kenarlardan ortaya doğru büzüp yağladığımız tepsiye diziyoruz.
- Tüm yufkalar bitene kadar bu işlemi tekrarlıyoruz.
- İstediğimiz boyutta dilimliyoruz.
- Tekrar üzerine her tarafına gelecek şekilde yağ gezdiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri güzel kızarana kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder