CEMRE MİN CEVİZLİ KEKİ

Cemrem halasının canı,ellerine,emeğine sağlık,uzun zamandır bu kadar lezzetli kek yememiştim:))

Malzemeler:
- 3 adet oda ısısında yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1/2 paket kakao
- 1 su bardağı kırık ceviz

Hazırlanışı:
- Yumurtaları köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpıyoruz.
- 1,5 su bardağı toz şekerini ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
- Sıvı yağını,sütü ilave edip tekrar çırpmaya devam ediyoruz.
- 2 su bardağı unu ilave edip çırpıyoruz,kalan 1 su bardağı unu,kabartma tozunu,vanilyayı ekleyip tekrar çırpmaya devam ediyoruz.
- Kek kalıbını sıvı yağ ve toz şekerle kaplıyoruz.
- Kek hamurunu ikiye bölüp yarısını kalıba döküyoruz.
- Üzerine kırık ceviz serpiştiriyoruz.
- Kalan hamura kakaoyu ilave edip karıştırıp kalıba döküyoruz.
- Üzerine tekrar ceviz serpiştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 yada 180 derece fırında 40-45 dakika arası pişiriyoruz.
- Pişen keki kalıbından çıkartıp servise sunuyoruz.

NOT:Cevizleri dibe çökmemesi için 2 yemek kaşığı una bulayıp kullanıyoruz.

AFİYET OLSUN:)
-