FIRINDA MUZ KURUSU

Malzemeler:
- Muz ( yumuşak olmayacak )

Hazırlanışı:
- Muzların kabuklarını soyup sap ve dip kısımlarını kesiyoruz.
- İnce şekilde dilimliyoruz.
- Fırın kağıdı serili tepsiye dilimlediğimiz muzları yerleştiriyoruz.
- Fırını 100 dereceye ayarlayıp tepsiyi orta bölüme yerleştiriyoruz.
- Fırının nem yapmaması, muzun çıtır çıtır olması için fırının kapağına 1 cm kalınlığında bir cisim yerleştiriyoruz.
- Kavanoz kapağı olabilir.
- Bu şekilde fırındaki nemi dışarı vermiş oluyoruz.
- Bu şekilde 1,5-2 saate yakın pişirip fırını kapatıyoruz. ( kapağı aralık şekilde bırakıyoruz.)
- Ertesi gün muzları sivri bir bıçağın ucu ile yavaşça ters çevirip 100 derecede 20 dakika daha kurutuyoruz.
- Soğuyunca cam kavanoza yerleştirip afiyetle tüketiyoruz.

NOT: Dilimlediğimiz muzlar inceliğine göre pişirme süresi uzayabilir.
- Ben ince dilimlediğim için 1.5 saat yeterli geldi.


AFİYET OLSUN:)