Malzemeler:
- 1 adet küçük boy karnabahar ( 400-500 gr )
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt ( 200 ml lik )
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 150 gr beyaz peynir
- Tuz, karabiber
Üzeri için:
-Rendelenmiş taze kaşar peyniri
Hazırlanışı:
- Karnabaharları parçalara bölüp tencereye alıyoruz.
- Üzerini örtecek kadar su ilave edip yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Pişen karnabaharları süzgece alıp süzülmesi için bekletiyoruz.
- Yumurtaları, sütü, sıvı yağını, unu, tuzu ,karabiberi alıp güzelce çırpıyoruz.
- Karıştırma kabına küçük doğradığımız karnabaharları,beyaz peyniri hazırladığımız sosu alıp karıştırıyoruz.
- Fırın kabına boşaltıp üzerini örtecek kadar rendelenmiş taze kaşar peyniri serpiştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Sıcak şekilde servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder