Malzemeler:
- 1 su bardağı tarhana
- 1 su bardağı mantı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 12 su bardağı sıcak su ( gerekirse ilave edilebilir. )
- Tuz
Hazırlanışı:
- Tencereye tereyağını, domates salçasını koyup 1-2 dakika kavuruyoruz.
- Üzerine tarhanayı 3 su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırıp bu şekilde 15-20 dakika bekletiyoruz.
- Kalan suyu ekleyip sürekli karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz.
- Mantıyı ilave edip, mantılar yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirmeye bırakıyoruz.
- Tuzunu ekleyip 1-2 dakika daha pişiriyoruz.
- Servise sunarken üzerine tereyağında hafif kızdırılmış kırmızı pul biber, kuru nane gezdiriyoruz.
NOT: Bardak ölçüsü 200 ml.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder