Malzemeler:
- 2 adet orta boy kereviz
- 1 adet iri havuç
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1/2 adet limon suyu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Kerevizlerin yaprakları
- Aldığı kadar sıcak su
- 1 tatlı kaşığı kuru nane ( isteğe bağlı )
Hazırlanışı:
- Tencereye sıvı yağını, tereyağını küçük doğradığımız kuru soğanı ekleyip hafif soğanların kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Kuşbaşı doğradığımız havucu, patatesi, kerevizleri, kereviz yapraklarını ekleyip 1 dakika kavurmaya devam ediyoruz.
- Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Yumuşayan sebzeleri rondodan geçirip pürüzsüz hale getiriyoruz.
- İstediğimiz kıvamı alana kadar sıcak su ilave edip, tuzunu, limon suyunu ekleyip ocağın altını kapayıyoruz.
- Sıcak olarak servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder