KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER SALATASI

 

Malzemeler:

- 5 6 adet közlenmiş kırmızı biber

- 2-3 diş sarımsak

- 1/2 demet maydanoz yaprağı

- 1 adet kırmızı soğan

- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi

- 1 adet limon suyu

- Zeytinyağı

- Tuz

Hazırlanışı:

- Kapya biberleri güzelce yıkayıp, kurutup, közlüyoruz.

- Kabuklarını soyup ortadan ikiye kesiyoruz.

- Çekirdeklerini temizleyip çok küçük olmayacak şekilde kesiyoruz.

- Maydanozların yapraklarını yıkayıp süzüyoruz.

- Kırmızı kuru soğanı da doğrayıp tüm malzemeleri bir araya getiriyoruz.

- Sosunu hazırlayıp, salataya gezdirip tekrar karıştırıyoruz.

- Servis tabağına alıp servise sunuyoruz.

AFİYET OLUSN:)