Malzemeler:
- 250 gr tereyağı
- 150 gr pudra şekeri
- 1 adet büyük boy yumurta
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı toz badem unu
- 450-500 gr un
Arasına sürmek için istediğimiz bir marmelat
Hazırlanışı:
- Yumuşak tereyağını, pudra şekerini, yumurtayı güzelce çırpıyoruz.
- Tarçını, vanilyayı, toz bademi, unu azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur elde ediyoruz.
- Hamuru streçleyip 30 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Dinlenen hamuru iki yağlı kağıt arasına alıp merdane yardımı ile açıyoruz.
- İstediğimiz bir kalıpla keserek fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12-15 dakika arası pişiriyoruz.
- Pişen kurabiyeleri soğuması için ızgara tel üzerine alıyoruz.
- Üste kapatacağımız pencereli kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpiştiriyoruz.
- Alta koyacağımız bütün kurabiyelerin ortasına marmelat koyup delikli kurabiyeyi üzerine kapatıyoruz.
AFİYET OLSUN:)
-
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder