Malzemeler:
- 4 adet antrikot
- 1 su bardağı domates rendesi
- 1/2 su bardağı ılık su
- 8-10 adet arpacık soğan ( miniklerden )
- 4-5 diş sarımsak ( miniklerden )
- 4-5 adet çeri domates
- Küçük yeşil biber
- Tane kara biber
- Tane top kekik
- Tuz
- Zeytin yağı
Hazırlanışı:
- Döküm tavaya yada fırın tepsisine antirikotları yerleştiriyoruz.
- Etlerin üzerine rendelenmiş domatesi ,suyu gezdiriyoruz.
- Üzerine arpacık soğanlarını, sarımsakları, çeri domateslerini aralıklı yerleştiriyoruz.
- Top kekikle, top karabiberlerini, tuzu serpiştiriyoruz.
- En üstüne zeytin yağı gezdirip fırın kağıdı ve folyo ile kaplıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat pişiriyoruz.
- Fırın kağıdını, folyoyu alıp üzerinin kızarması için 15 dakika daha pişirmeye devam ediyoruz.
- Sıcak, istediğimiz şekilde servise sunuyoruz.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder