- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı susuz yoğurt
- 1 /2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı portakal suyu
- 1 su bardağı un
- 2,5 su bardağı irmik. ( sinangil yada piyale marka )
- 1 silme tatlı kaşığı karbonat
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
Şerbeti için:
- 4 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
- Şerbetimizi hazırlamak için tencereye toz şekerle, suyu koyuyoruz.
- Karıştırarak şekerin erimesini sağlıyoruz.
- Tencereyi ocağa alıp orta ateşte karıştırarak kaynayana kadar pişiriyoruz.
- Ocağın altını kısıp limon suyunu ekleyip 20-25 dakika arası pişirmeye bırakıyoruz.
- Pişen şerbetimizi soğuması için kenara alıyoruz.
- Karıştırma kabına yumurtaları kırıp şekeri ilave ediyoruz.
- El çırpıcısı ile çırpıp, sıvı yağını, portakal suyunu ve yoğurdu ilave ediyoruz.
- Limon suyu ile karbonatı ilave edip tahta kaşıkla karıştırmaya devam ediyoruz.
- Unu eleyip, irmikle beraber ilave edip, tekrar pürüzsüz olana kadar tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
- 32 cm lik yuvarlak borcamı hafif yağlayıp malzememizi eşit şekilde boşaltıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altı üstü çok güzel kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkan revaniyi soğuması için kenara alıyoruz.
- Soğuduktan sonra dilimleyip şerbeti yavaş yavaş üzerine döküyoruz.
- İstediğimiz şekilde süsleyip servise sunuyoruz.
-İsterseniz çırpma işlemini mikserle de yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder