Malzemeler:
- 1 paket Brüksel lahana
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet küçük boy havuç
- 10 adet küçük arpacık soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 3-6 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 su bardağı su ( gerekirse ilave yapılabilir. )
- Tuz
Hazırlanışı:
- Bürüksel lahanalarını güzelce yıkayıp iri ise ikiye bölüyoruz.
- Patatesleri, havuçları çok küçük olmayacak şekilde doğruyoruz.
- Arpacık soğanlarının kabuklarını soyuyoruz.
- Malzemeleri fırın kabına karışık şekilde yerleştiriyoruz.
- Üzerine tuzunu, zeytin yağını, suyu gezdirip, ıslatılmış fırın kağıdı ile örtüyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında malzemeler yumuşayıp, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- İster sarımsaklı yoğurtla ister sade servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder