ÇİLEKLİ MAGNOLİA

 

Malzemeler:

Muhallebi için:

- 1 litre süt

- 1/2 su bardağı nişasta

- 1/2 su bardağı un

- 1 su bardağı toz şeker

- 1 adet yumurta sarısı

- 1 paket vanilya

- 1 kutu süt kreması ( 200 ml )

- Çilek

- Bisküvi 

- Kırık fındık

Hazırlanışı:

- Tencereye krema, vanilya hariç tüm malzemeyi koyuyoruz.

- Tel çırpıcı ile güzelce karıştırıp ocağın üzerine alıyoruz.

- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.

- Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp vanilyasını ekleyip  2-3 dakika daha pişirmeye devam ediyoruz.

- Ocaktan alıp kabuk tutmaması için ara ara karıştırıp ılınmaya bırakıyoruz.

- Kremasını ekleyip 2-3 dakika çırparak pürüzsüz bir kıvam almasını sağlıyoruz.

- Bisküvileri rondodan geçiriyoruz.

- Yıkayıp suyu süzülmüş çilekleri ikiye bölüp kuplara yada bardakların yanlarına diziyoruz.

- Orta kısmına muhallebiden döküp tekrar çilek parçaları yerleştiriyoruz.

- Tekrar muhallebi döküp üzerine rondodan geçirdiğimiz bisküviden döküyoruz.

- Buzdolabına koyup 2-3 saat dinlendiriyoruz.

- Servis yaparken fındık kırıkları yada istediğimiz şekilde süslüyoruz.

AFİYET OLSUN:)