Malzemeler:
Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 1/2 su bardağı nişasta
- 1/2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 kutu süt kreması ( 200 ml )
- Çilek
- Bisküvi
- Kırık fındık
Hazırlanışı:
- Tencereye krema, vanilya hariç tüm malzemeyi koyuyoruz.
- Tel çırpıcı ile güzelce karıştırıp ocağın üzerine alıyoruz.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
- Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp vanilyasını ekleyip 2-3 dakika daha pişirmeye devam ediyoruz.
- Ocaktan alıp kabuk tutmaması için ara ara karıştırıp ılınmaya bırakıyoruz.
- Kremasını ekleyip 2-3 dakika çırparak pürüzsüz bir kıvam almasını sağlıyoruz.
- Bisküvileri rondodan geçiriyoruz.
- Yıkayıp suyu süzülmüş çilekleri ikiye bölüp kuplara yada bardakların yanlarına diziyoruz.
- Orta kısmına muhallebiden döküp tekrar çilek parçaları yerleştiriyoruz.
- Tekrar muhallebi döküp üzerine rondodan geçirdiğimiz bisküviden döküyoruz.
- Buzdolabına koyup 2-3 saat dinlendiriyoruz.
- Servis yaparken fındık kırıkları yada istediğimiz şekilde süslüyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder