Malzemeler:
- 200 gr beyaz peynir ( küçük küp doğranmış )
- 200 yada 250 gr taze kaşar peyniri ( rendelenmiş yada küçük küp şeklinde kesilmiş )
- 10 - 15 adet çeri domates ( ikiye yada dörde bölünmüş )
- 4 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 Türk kahve fincanı zeytin yağı
Hazırlanışı:
- Karıştırma kabına ikiye yada dörde böldüğümüz domatesleri, küp şeklinde doğradığımız biberleri koyuyoruz.
- Üzerine küçük küp şeklinde doğradığımız beyaz peyniri ilave edip, 2 yemek kaşığı zeytin yağı ekleyip karıştırıyoruz.
- Malzemeyi fırın kabına eşit şekilde yayıyoruz.
- Üzerine zeytin yağını gezdirip, baharatları serpiştiriyoruz.
- Rendelediğimiz taze kaşar peynirini malzemenin üzerine serpiştiriyoruz.
- Tekrar üzerine kekik, kırmızı pul biber serpiştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynirin üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 - 30 dakika pişiriyoruz.
- İlk sıcaklığı çıkınca servise sunuyoruz.
NOT: İsteğe göre tek kişilik fırın kaplarında da pişirebiliriz.
Feta peyniri yada Ezine peyniri de kullanılabilir.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder