Malzemeler:
- 250 gr tereyağı yada margarin
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 4 silme yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı hafif kavrulmuş un
- 2 su bardağı normal un
Üzeri için:
- 1 yada 2 yumurta akı
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
- Kavrulmuş un hazırlamak için tavaya unu alıyoruz, kısık ateşte hafif rengi değişene kadar sürekli karıştırarak kavurup, soğutuyoruz.
- Hindistan cevizini, kabartma tozunu, vanilyayı, kavrulmuş unu ilave ediyoruz.
- Elimizle karıştırarak azar azar normal unu ilave ediyoruz.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlak şekil veriyoruz.
- Hazırladığımız hamurları ilk önce çırpılmış yumurta akına sonra Hindistan cevizine buluyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder