Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 küçük çay bardağı soda yada süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 2 su bardağı suyu süzülmüş vişne
Üst kırıntısı için:
- 75 gr yumuşak tereyağı
- 100 gr un
- 75 gr pudra şekeri
- 40 gr toz badem
Hazırlanışı:
- Kırıntı için oda ısısında olan tüm malzemeyi güzelce yoğuruyoruz.
- Hazırladığımız hamuru streçleyip buzluğa kaldırıyoruz.
- Kek hamuru için yumurtalarla tozşekerini 5 dakika çırpıyoruz.
- Sodayı yada sütü, sıvı yağını ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- 28 cm lik kek kalıbını güzelce yağlayıp hamuru eşit şekilde döküyoruz.
- Yada fırın kağıdı serip hamuru döküyoruz.
- Üzerine suyu süzülmüş vişneleri serpiştiriyoruz.
- Buzluktan çıkarttığımız hamuru rendenin kalın bölümü ile rendeleyip, hamuru ezmeden kek hamurunun üzerine serpiştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri güzel kızarana kadar, yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz.
- Pişen kekimizi fırından alıp, ılınınca üzerine pudra şekeri serpiştiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder