SİYAH İNCİR REÇELİ

 

 

Malzemeler:
- 1 kg siyah incir
- 3 su bardağı toz şeker ( bardak ölçüsü 200 ml )
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 Türk kahve fincanı su

Hazırlanışı:
- İncirleri uzunlamasına sap kısmından biraz aşağıdan dörde bölüyoruz.
- Tencereye yerleştirip üzerine şekeri incirlerin her tarafına gelecek şekilde döküyoruz.
- Bu işlemi akşamdan yapıp kapağını kapatıp bekletiyoruz.
- Yada reçeli hemen yapacaksak 1 küçük Türk kahve fincanı su ekliyoruz.
- Ocağın altını açıp reçel kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp reçel kıvam alana kadar pişiriyoruz.
- İndirmeye yakın limon suyunu döküp 2-3 dakika daha pişiriyoruz.
- Cam kavanozlara doldurup kapağını sıkıca kapatıyoruz.

AFİYET OLSUN:))