ANNE KEKİ

 

 

Malzemeler:

- 3 adet yumurta

- 1,5 su bardağı toz şeker

- 1 su bardağı süt 

- 1 su bardağı sıvı yağ

- 2,5 su bardağı un

- 1 tatlı kaşığı tarçın

- 1 paket vanilya

- 1 paket kabartma tozu

- 1/2 çay kaşığı karbonat

- 1 su bardağı çekilmiş ceviz

- Üzerine serpiştirmek için 2 yemek kaşığı çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:

- Yumurtalarla, toz şekerini 3-4 dakika çırpıyoruz.

- Süt ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.

- Unu azar azar ilave edip akışkan bir kıvam elde ediyoruz.

- Kabartma tozunu, karbonatı, vanilyayı, tarçını ilave edip tekrar çırpıyoruz.

- En son çekilmiş cevizi ilave edip karıştırıyoruz.

- Tabanı yağlanmış kalıba hazırladığımız malzemeyi döküyoruz.

- Üzerine çekilmiş ceviz serpiştiriyoruz.

- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN:)