Malzemeler:
- 1 adet lavaş
- Kızartmak için 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 adet salatalık
- 4-5 adet çeri domates
- 1/2 demet maydanoz yaprağı
- 4-5 yaprak marul
- Beyaz peynir
Sos için:
- 1/2 adet limon suyu
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı sumak ekşisi
- 4 yemek kaşığı zeytin yağı
- Tuz
Hazırlanışı:
- Lavaşı küçük üçgen yada kare kesiyoruz.
- Çok az sıvı yağında hafif kızartıyoruz.
- Kuru soğanı ufak piyazlık doğruyoruz.
- Salatalığı dilimliyoruz.
- Çeri domateslerini dörde bölüyoruz.
- Maydanoz yapraklarını hafif iri şekilde doğruyoruz.
- Marul yapraklarını hafif iri doğruyoruz.
- Sosunu hazırlıyoruz.
- Doğradığımız salata malzemelerini sosla karıştırıp, servis tabağına alıyoruz.
- Üzerine kızarttığımız lavaşlardan yerleştirip, beyaz peynir serpiştiriyoruz.
- Servise hazır hale getiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder