Malzemeler:
- 700 gr fileto tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı un
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sade soda
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu yada 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzerini kaplamak için:
- Corn Flakes ( sade )
Hazırlanışı:
- Karıştırma kabına unu, sütü, sodayı, yumurtaları, baharatları koyup, güzelce çırpıyoruz.
- Derin kapaklı kaba fileto tavuk göğüslerini yerleştirip üzerine sosu gezdiriyoruz.
- Güzelce harmanlayıp sosun tüm ete bulaşmasını sağlıyoruz.
- Kabın kapağını kapatıp buz dolabında 2-3 saat bekletiyoruz.
- Yada akşamdan soslayıp buz dolabında 1 gece bekletiyoruz.
- Mısır gevreğini rondo da yada elimizle çok inceltmeden kırıyoruz.
- Sıvı yağını kızdırıp, içinin de pişmesi için orta ateşten biraz daha kısık ateşte pişiriyoruz.
- Sıcak olarak servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder