Malzemeler:
- 1 su bardağı aşurelik buğday
- 1/2 su bardağı haşlanmış yada konserve bezelye
- 1/2 su bardağı haşlanmış yada konserve mısır
- 3-4 adet kornişon turşu
- 2 adet közlenmiş kapya biber
- 1/2 demet maydanoz yaprağı
- 2-3 adet yeşil soğan
Sos için:
- 1 adet limon suyu
- Zeytin yağı
- Tuz
Hazırlanışı:
- Buğdayı akşamdan yıkayarak sıcak suya bırakıyoruz.
- Islatma suyunun üzerine su ilave ederek diriliğini kaybetmeden haşlıyoruz.
- Maydanoz yapraklarını, yeşil soğanları küçük doğruyoruz.
- Kornişon turşularını, közlenmiş kapya biberlerini küçük doğruyoruz.
- Karıştırma kabına tüm malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
- Üzerine hazırladığımız sosu gezdirip tekrar karıştırıyoruz.
- Servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder