TUZLU KURABİYE

 

 

 

 

 

Malzemeler:

- 250 gr yumuşak margarin yada tereyağı
- 1/2 küçük çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 silme tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un

Üzeri için: 

- Yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam

Hazırlanışı:
- Derin bir kabın içine yumuşak margarini, sıvıyağını, sirkeyi, tuzu, şekeri, kabartma tozunu katıp karıştırıyoruz.
- Unu azar azar ilave edip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
- Hazırladığımız hamurdan küçük parçalar kopartıp, yuvarlak şekil veriyoruz.
- Fırın kağıdı serili tepsiye hazırladığımız hamuru yerleştiriyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp bolca susam yada çörek otu serpiştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişiriyoruz.
- İster ılık ister soğuk servise sunuyoruz.

AFİYET OLSUN:)