Malzemeler:
Bardak ölçüsü 200 ml
- 3 adet yerli yumuşak muz
- 2 adet iri yumurta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 125 gr yumuşak tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı ucu karbonat
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağı kıyılmış ceviz
Hazırlanışı:
- Karıştırma kabına yumuşak tereyağını, yumurtaları, toz şekerini ilave edip, krema haline gelene kadar mikserle çırpıyoruz.
- Çatalla ezdiğimiz yumuşak muzları ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
- Unu, kabartma tozunu, karbonatı, tarçını, vanilyayı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
- Tüm malzemeler kıvam alınca, kuru üzümü, kıyılmış cevizi ilave edip spatula ile malzemeler tamamen karışana kadar karıştırıyoruz.
- Baton kek kalıbını güzelce yağlıyoruz yada fırın kağıdı ile kaplıyoruz.
- Hazır olan malzemeyi eşit şekilde kalıba döküyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında içi pişip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp dilimliyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder