Malzemeler:
- 1 kg portakal
- 1 adet limon
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
Hazırlanışı:
- Portakalı bütün, kabuklu şekilde güzelce yıkayıp, hafif şekilde kazıyoruz.
- Sıcak suda 30 dakika bekletiyoruz.
- Portakalları dilimlere ayırıp, küp şeklinde doğruyoruz.
- Tüm portakalların dilimleme işlemi bitince derin bir tencereye alıyoruz.
- Üzerine toz şekerini eşit şekilde döküp bu şekilde 1 saat bekletiyoruz.
- Üzerine 1 su bardağı suyu ekleyip kısık ateşte kıvam alana kadar yaklaşık 50 dakika pişiriyoruz.
- 1 adet limon kabuğu rendesini, suyunu ilave edip karıştırarak 5-10 dakika daha pişiriyoruz.
- Temiz kavanozlara boşaltıp, kapağını sıkıca kapatıp, kavanozları ters şekilde soğuyana kadar bekletiyoruz.
- İster buzdolabında, ister karanlık, serin yerde bekletiyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder