Malzemeler:
- Bardak ölçüsü 200 ml
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı süt
-1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı maden suyu
- 1 su bardağı irmik
- 2 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu ve suyu
- 1/2 su bardağı kırık ceviz yada fındık
Hazırlanışı:
- Karıştırma kabına yumurtalarla, tozşekerini alıp 5 dakika çırpıyoruz.
- Sütü, sıvı yağını, maden suyunu, limon suyunu ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
- Unu, kabartma tozunu, vanilyayı, kakaoyu ilave edip tekrar çırpıyoruz.
- İrmiği, rendelenmiş limon kabuğunu ilave edip tekrar çırpıyoruz.
- En son cevizi ilave edip spatula ile alttan, üste doğru karıştırıyoruz.
- Yağlanmış kalıba döküp, önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.
- Kıvamı normal keklere göre daha akışkan oluyor, un ilave etmiyoruz.
- Pişen keki soğuduktan sonra dilimleyip servise sunuyoruz.
- Keki sade şekilde yapmak isterseniz, kakao yerine 1 yemek kaşığı un ilave ediyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder