İRMİKLİ KEK












Malzemeler:

- Bardak ölçüsü 200 ml

- 2 adet yumurta

- 1 su bardağı toz şeker

- 1/2 su bardağı süt

-1/2 su bardağı sıvı yağ

- 1 su bardağı maden suyu

- 1 su bardağı irmik

- 2 su bardağı un

- 1 yemek kaşığı kakao

- 1 paket kabartma tozu

- 1 paket vanilya

-  1 adet rendelenmiş portakal kabuğu ve suyu

- 1/2 su bardağı kırık ceviz yada fındık


Hazırlanışı:

- Karıştırma kabına yumurtalarla, tozşekerini alıp 5 dakika çırpıyoruz.

- Sütü, sıvı yağını, maden suyunu, limon suyunu ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.

- Unu, kabartma tozunu, vanilyayı, kakaoyu ilave edip tekrar çırpıyoruz.

- İrmiği, rendelenmiş limon kabuğunu ilave edip tekrar çırpıyoruz.

- En son cevizi ilave edip spatula ile alttan, üste doğru karıştırıyoruz.

- Yağlanmış kalıba döküp, önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.

- Kıvamı normal keklere göre daha akışkan oluyor, un ilave etmiyoruz.

- Pişen keki soğuduktan sonra dilimleyip servise sunuyoruz.

- Keki sade şekilde yapmak isterseniz, kakao yerine 1 yemek kaşığı un ilave ediyoruz.

AFİYET OLSUN:)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder