Malzemeler:
- 125 gr oda ısısında margarin
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım tatlı kaşığı karbonat ( silme olacak )
- 2 adet orta boy portakal kabuğu rendesi
- 3,5 su bardağı un ( gerekirse ilave edilecek )
- 1/2 su bardağı kakao
- 1/ 2 su bardağı ince kırık ceviz yada fındık ( isteğe bağlı )
- Hamurların üzeri için:
- 1/2 su bardağı toz şeker
Hazırlanışı:
- Karıştırma kabına oda ısısındaki yoğurdu, yumurtaları, karbonatı, şekeri ,margarini koyup çok güzel şekilde karıştırıyoruz.
- Rendelenmiş portakal kabuğunu, elenmiş kakaoyu unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurdan parçalar kopartıp yuvarlak şekil verip üst kısmını toz şekere buluyoruz.
- Fırın kağıdı serili tepsiye dizip 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Soğuyunca kapaklı kavanoza kaldırıyoruz.
NOT: Malzemelerin oda ısısında olması lazım.
- Unu muhakkak eliyoruz.
- Un ölçüsü verdim ama siz ölçülü koyun, kulak memesi yumuşaklığında hamur olsun.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder