Malzemeler:
- 4 adet kabak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 7 yemek kaşığı lor peyniri
- 4 yemek kaşığı kırık ceviz
- 1 / 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 diş sarımsak ( isteğe bağlı )
Hazırlanışı:
- Kabakların kabuklarını soyup rendenin kalın bölümü ile rendeliyoruz.
- Fazla suyunu sıkıp tavaya alıyoruz.
- Üzerine zeytin yağını gezdirip orta ateşte kalan suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Karıştırma kabına lor peynirini, kırık cevizi. baharatları, soğuttuğumuz kabağı alıp güzelce karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız mezeyi servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder