Malzemeler:
- 1 büyük kase süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 10 adet kurutulmuş Arnavut biberi
- 4 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Tuz
- Kırmızı toz biber
- Kavrulmuş susam
Hazırlanışı:
- Karıştırma kabına süzme yoğurdu, rendelenmiş sarımsakları, tuzu alıp karıştırıyoruz.
- Uygun bir tavaya zeytin yağını, tereyağını, istediğimiz boyutta kestiğimiz Arnavut biberlerini alıp, istediğimiz rengi alana kadar kavuruyoruz.
- Ocaktan almadan üzerine kırmızı toz biberini, susamı ilave edip 1-2 tur karıştırıp ocaktan alıyoruz.
- Servis tabağına aldığımız yoğurdu yayarak ,üzerine biber karışımını gezdiriyoruz.
- Hazır olan Atom mezeyi servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder