ATOM MEZE

 Malzemeler:

- 1 büyük kase süzme yoğurt

- 2 diş sarımsak

- 10 adet kurutulmuş Arnavut biberi

- 4 yemek kaşığı zeytin yağı

- 1 tatlı kaşığı tereyağı

- Tuz

- Kırmızı toz biber

- Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:

- Karıştırma kabına süzme yoğurdu, rendelenmiş sarımsakları, tuzu alıp karıştırıyoruz.

- Uygun bir tavaya zeytin yağını, tereyağını,  istediğimiz boyutta kestiğimiz Arnavut biberlerini alıp, istediğimiz rengi alana kadar kavuruyoruz.

- Ocaktan almadan üzerine kırmızı toz biberini, susamı ilave edip 1-2  tur karıştırıp ocaktan alıyoruz. 

- Servis tabağına aldığımız yoğurdu yayarak ,üzerine biber karışımını gezdiriyoruz.

- Hazır olan Atom mezeyi servise sunuyoruz.

AFİYET OLSUN:)