Malzemeler:
- 3 adet etli domates
- 5 adet sivri biber
- 2 adet kapya biber
- 2 adet patlıcan
- 5 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı su
- Zeytinyağı
Hazırlanışı:
- Domateslerin kabuklarını soyup, küçük küp şeklinde doğruyoruz.
- Biberleri küçük küp şeklinde doğruyoruz.
- Sarımsakları küçük doğruyoruz.
- Patlıcanları alacalı doğrayıp, küp şeklinde doğruyoruz.
- Tüm hazır olan malzemeyi derin kaba alıp üzerine zeytinyağı, salçaları, tuzu serpiştirip karıştırıyoruz.
- Fırın kabına eşit şekilde yayıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
- Sıcak yada soğuk olarak servise sunuyoruz.
NOT: Ben bu seferlik salça ve su eklemedim.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder