Malzemeler:
- 8-10 adet kurutulmuş domates
- 4 adet közlenmiş patlıcan
- 3 yemek kaşığı dilimlenmiş yeşil zeytin
- 1/2 demet maydanoz yaprağı
- 1 adet limon suyu yada 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1/2 küçük çay bardağı zeytin yağı
- Tuz
Hazırlanışı:
- Kuru domatesleri 15 dakika sıcak suda bekletip sudan geçiriyoruz.
- Karıştırma kabına ince doğranmış közlenmiş patlıcanları alıyoruz.
- Kurutulmuş domatesleri istediğimiz şekilde dilimleyip, karıştırma kabına alıyoruz.
- İnce doğranmış maydanoz yapraklarını, dilimlenmiş yeşil zeytinleri malzemelere ilave ediyoruz.
- Sos malzemelerini karışıma ilave edip, güzelce karıştırıyoruz.
- Hazır olan mezeyi servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder