Malzemeler:
- 400 gr kıyma
- 1 adet iri kuru soğan ( küçük doğranmış )
- 1 adet kapya biber ( küçük doğranmış )
- 3 adet yeşil biber ( küçük doğranmış )
- 1 su bardağı bezelye ( haşlanmış )
- 1 adet havuç ( rendelenmiş )
- 1 küçük kahve fincanı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı süt
- 1 kase rendelenmiş taze kaşar peyniri
Hazırlanışı:
- Derin bir tavaya küçük doğranmış kuru soğanları, sıvı yağını alıp, orta ateşte hafif kavuruyoruz.
- Küçük doğranmış yeşil biberleri, kapya biberini ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
- Rendelenmiş havucu ilave edip tekrar kavurmaya devam ediyoruz.
- Kıymayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
- Domates salçasını, tuzunu ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
- En son haşlanmış bezelyeleri ilave edip pişirmeye devam ediyoruz.
- Haşladığımız patatesleri güzelce ezip, sütü ilave edip, güzelce karıştırıyoruz.
- Fırın kabına ilk önce kıymalı karışımı güzelce yayıyoruz.
- Üzerine patates püresini yayıyoruz.
- En son rendelenmiş taze kaşar peynirini eşit şekilde yayıyoruz.
- 190 derece üst ızgara açık şekilde üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- 5 dakika dinlendirip, dilimleyerek servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder