Malzemeler:
- Bardak ölçüsü 200 ml
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı tahin
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı ince kırık fındık yada ceviz
Hazırlanışı:
- Karıştırma kabına yumurtaları, toz şekerini, vanilyayı alıp beyaz olana kadar çırpıyoruz.
- Sütü, sıvı yağını ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
- Tahini ilave edip tekrar çırpıyoruz.
- Elenmiş unu, kabartma tozunu azar azar ilave edip tekrar çırpıyoruz.
- Akışkan bir kıvam aldıktan sonra ince kırık fındığı ilave edip spatula ile alttan yukarıya doğru karıştırıyoruz.
- Yağladığımız kek kalıbının her tarafına susamla yada ince kırık fındıkla kaplıyoruz.
- Hazırladığımız kek hamurunu eşit şekilde kalıba döküyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika arası pişiriyoruz.
- Pişen tahinli keki fırından çıkartıp ilk sıcaklığı çıkınca kalıptan çıkartıp, servis tabağına alıyoruz.
- Soğuyunca dilimleyip servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
-
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder